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Osciètre

Caviar

Notre caviar est 100% naturel et absolument frais puisqu’il n’est jamais stocké par nos soins. Il est fabriqué sous réserve des besoins et des demandes de nos clients.

À l’heure actuelle, nous offrons Oscietra et Sibérie, et nous avons travaillé à la production de la variété Beluga.

Oscietra
Cette variété de caviar est faite à partir d’œufs d’esturgeon guipéridés acipenser, d’origine russe. Avec un diamètre compris entre 3,0 et 3,2 mm, leur couleur varie du brun clair au doré. Leur texture est ferme avec un éclat vitreux unique, et leur goût crémeux intense avec une touche de noix reste bien dans tout le palais.

Présentations: 20 g, 30 g, 50 g, 100 g, 125 g, 250 g, 500 g, 1 kg et 1,8 kg.

Préservation:
Afin de maintenir le caviar frais, nous recommandons de le garder entre -2ºC et 2ºC (28-38 ºF). De cette façon, sa durée de conservation sera de six mois (si le produit n’était pas ouvert). Une fois l’emballage ouvert, la durée de conservation du produit est de sept jours. Vous ne devez pas congeler le caviar, car les cristaux de glace peuvent affecter la qualité des œufs.

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