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Papines rústicos con espuma de crema y caviar

Papines and Caviar. Papines are small potatoes, round, about the size of a ping-pong ball.

Rendimiento

20 unidades

Ingredientes

20 papines chicos (tamaño uniforme)
1 cucharadita de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
120 g de queso crema
100 g de Black River Caviar

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