Rolls de salmón ahumado con topping de caviar

Rendimiento

15 unidades

Ingredientes

200 g de salmón ahumado en fetas
200 g de queso Philadelphia
12 puntas de espárragos verdes
1 cda. de alcaparras
1 cdta. de dill
3 cdas. de aceite de oliva virgen extra
Pimienta verde recién molida a gusto
1 baguette

Cobertura

125 g de Black River Caviar
20 g de jengibre confitado